marți, 25 august 2009

tochitura din carne de vita




Ai nevoie de:

500 g pulpa de vita
4 cepe
3 rosii
2 ardei
1 ardei iute
2 catei de usturoi
1 pahar de vin rosu
2 linguri de boia
sare piper
 foi de dafin 
marar
patrunjel


Mod de preparare:
Ceapa curatata se toaca si se caleste cu carnea taiata cubulete.
Se adauga  putina apa calda si sare.Dupa ce  carnea e fiarta se pun rosiile tocate mai mare ,ardeii si cel iute, piper ,foile de dafin ,vinul, boiaua si verdeata. Se lasa sa se gateasca bine toate ingredientele si se pune usturoiul pisat . Cand e gata , servesti tochitura fierbinte cu mamaliguta calda ,alaturi de un pahar de vin rosu .

Pofta buna!

Un comentariu:

Evelina spunea...

Mmmmmm...buna