luni, 4 ianuarie 2010

supa de ceapa


Ai nevoie de:
500 g ceapa
2 linguri unt
1 litru supa
50 ml vin alb
o crenguta cimbru
sare , piper
cascaval 

Mod de preparare:Ceapa curatata si spalata se taie solzisori si se prajeste in unt pana devine aurie, apoi se stinge cu supa , se pune crenguta de cimbru , sare ,piper si se lasa sa fiarba la foc mic pana e fiarta ceapa. La final se adauga vinul. Eu am sevit-o in "farfurii " de paine. Ca si la vasele normale am ras cascaval in supa si am dat-o la cuptor pana s-a topit cascavalul.

Niciun comentariu: