joi, 3 iunie 2010

biscuiti cu lamaie



Imi place sa fac acesti biscuiti pentru ca se fac usor.Insa partea cea mai buna este ca pot pastra aluatul la congelator unde rezista si o luna astfel cand am nevoie de ceva dulce ii scot si ii fac rapid .
Se pot servi la ceai , cafea sau inghetata.

Ai nevoie de: 

200 g unt
180 g zahar
1 ou
1 praf de copt
2 lamai
500 g faina
un praf de sare

Mod de preparare:
Untul moale se omogenizeaza cu zaharul. Se pune oul, sarea , zeama si coaja rasa de la lamai , faina si praful de copt. (Lamaile pot fi inlocuite cu portocale).Se framanta, nu mult ,pentru ca biscuitii sa ramana fragezi.
Se inveleste in folie si se  da la rece 15 min.
Din acest aluat se fac biscuitii. 
Se poate intinde si decupa cu forme sau se pot face mici bare pe care sa le taiati cu cutitul sau sa formati biscuitii cu mana.

Se coc la foc mediu in cuptorul preincalzit. 
Cand sunt reci se pudreaza cu zahar. 

Pofta buna!

Niciun comentariu: