luni, 27 septembrie 2010

rulou din piept de pui cu legume și orez


Ai nevoie de:

1 piept de pui
1 vânătă
1 morcov
2 ardei
100 g cașcaval afumat
1 ceașcă smântână dulce
1 roșie
vin alb
rozmarin uscat
sare, piper
ulei de măsline
1 cană orez
șofran

Mod de preparare:
Pieptul de pui se întinde într-o foie de 1 cm grosime.Se presară sare , piper și rozmarin.Peste el se pune jumătate din vânătă,1 ardei, jumătate din cașcaval și morcovul (fiert) toate tăiate fâșii.Se rulează, se prăjește în 2 linguri cu ulei de măsline pe toate părțile apoi se dă la cuptor 10 minute.

Fileurile de la pieptul de pui ,jumătatea rămasă din vânătă, roșia și ardeiul tăiate cuburi se prăjesc în ulei de măsline.Când sunt prăjite se stinge cu puțin  vin alb și pune smântâna amestecând până la obținerea unui sos apoi se adaugă restul de cașcaval ras.Se potrivește de sare și piper.

Orezul se fierbe în apă cu sare și se condimentează cu șofran.

Se servesc calde.

Poftă bună!

10 comentarii:

ochi_verzi spunea...

Wouuu! Arata grozav rulourile astea...

Bianca spunea...

Ce bine arata farfuria ta!!! Dezmat total.
Eu cu atatea torturi weekendul asta nici nu am avut vreme de gatit:)
Avantaje si dezavantaje.
Pupici.

maria mihalache spunea...

Tare mult imi plac rulourile iar ale tale sunt minunate.
O seara buna!

Gabriela spunea...

Arata foarte bine rulourile tale!sa va fie de bine!pupici!

Nela spunea...

Ce bine arata ....o mancare pe gustul meu.Iti doresc o seara placuta.

gaby's blog spunea...

ochi verzi, merci frumos!

gaby's blog spunea...

Bianca merci! eu nu am mai facut de ceva vreme un tort :)
avantaje si dezavantaje!
pup :*

gaby's blog spunea...

Maria multumesc!

gaby's blog spunea...

Merci Gabriela!

gaby's blog spunea...

Multumesc Nela!
o zi frumoasa!