joi, 21 octombrie 2010

mâncare de legume




Ai nevoie de:

3 cepe
3 morcovi
2 ardei
2 vinete
4 cartofi
1/4 varză
4 roșii
fasole verde
3 căței de usturoi
sare, piper
ulei de măsline
pătrunjel
cimbru


Mod de preparare:

Ceapa și ardei se toacă mărunt.Se pun în cratița cu uleiul de măsline încins.Se adaugă fasolea ruptă bucăți, vinetele si cartofii tăiați cuburi, morcovii  tăiați felii și varza fideluță.Se amestecă toate și se adaugă puțină apă caldă.Se fierbe și se amestecă din când în când.Spre final se pun roșile tăiate cubulețe sare , piper.Se mai fierbe   5 min. și se adaugă usturoiul, pătrunjelul și cimbrul tăiat mărunt.

Poftă bună!

3 comentarii:

C T spunea...

Delicioasa reteta , imi plac legumele foarte mult , aapreciez viata naturala este mult mai sanatoasa.

maria mihalache spunea...

Excelenta pentru o zi de post si nu numai.Pup!

gaby's blog spunea...

C T ma bucur ca iti place mancarea sanatoasa , care poate fi si gustoasa!
o seara minunata!


Maria, da este buna si pentru o zi de post!
pup:)
o seara frumoasa!