sâmbătă, 4 decembrie 2010

brioșe cu afine

Ai nevoie de:
450 g făină+3 linguri
150 ml ulei
150 ml lapte
250 g zahăr
3 ouă mari
coaja rasă de la 1 lămâie
1 linguriță zeamă de lămâie
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1 plic praf de copt
1/2 linguriță sare
200 g afine 


Mod de preparare:

Zahărul și uleiul se mixează se adaugă pe rând ouăle, coaja și zeama de lămâie, laptele și făina cernută împreună cu bicarbonatul , praful de copt și sarea.
Afinele (dacă sunt congelate întâi se dezgheață și se scurge sucul lăsat) se dau prin 3 linguri făină. Se adaugă peste compoziția de brioșe.
Se umplu formele și se coc la foc mediu.




Poftă bună!

Niciun comentariu: