luni, 26 decembrie 2011

Sărbători fericite și un An nou plin de bucurii!


Asta vă doresc din suflet deși v-o spun cu puțină  întârziere!
Azi este și ziua prințesei mele Cleo și îi urez un călduros La mulți ani!
O zi frumoasă să aveți alături de cei dragi! 

marți, 6 decembrie 2011

mere la cuptor cu miere și nuci


Un desert delicios pentru cine își serbează ziua de nume!
La mulți ani !


Ai nevoie de:
mere
miere 
nuci
scorțișoară

Mod de preparare:

Scoateți mijlocul merelor și umpleți-l cu sâmburi de nuci. Puneți peste  mere care se află în tavă  puțină miere și  scorțișoară. Coaceți  la foc potrivit până devin merele moi.

Poftă bună!

duminică, 4 decembrie 2011

Seara bună tuturor și bine v-am regăsit!

Să nu mă certați dacă nu am mai scris și răspuns la comentarii :)
Am venit cu motivarea. Din 1 Decembrie ne-am deschis un magazin!
Din această cauză nu am fost activă pe blog și îi duceam dorul. Aștept să vină băieții ,să îmi schimbe internetul ca să vă pot scrie și urmări direct de la noul loc de muncă așa , în timpul  în care nu am client la zahăr , tăiței sau mai știu eu ce.
Și ca să sărbătorim vă servesc cu o feliuță de Tort cu nuci.




Rețeta este simplă.

Ai nevoie de:
Pentru blat.
8 ouă
10 linguri zahăr
12 linguri nuci măcinate
6 linguri făină
1 si 1/2 linguriță praf de copt

Pentru cremă.
250 ml lapte
5 linguri amidon
8 linguri zahăr
esență de vanilie
500 ml smântâna dulce
350 gr sâmburi de nucă măcinate


Mod de preparare:

Separați ouăle. Bateți spumă tare albușurile cu zahărul adăugat treptat. Adăugați gălbenușurile apoi nuca și făina cernută cu praful de copt. Coaceți la foc mediu până trece testul cu scobitoarea.
Fierbeți laptele cu zahărul și amidonul la foc mic până se îngroașă. Răciți și adăugați esența de vanilie. Mixând cu mixerul la viteză medie adăugați smântâna și puneți nuca.
Umpleți blatul și ornați-l după preferințe.

Poftă bună!


sâmbătă, 26 noiembrie 2011

Decorațiuni de Craciun- Saniuta si Bradut


Ce poți face dintr-un cablu tv? Multe!





 Desfaceți cablul cu atenție să nu deteriorați restul componentelor.
Mai aveți nevoie de lipici.

 Începem cu o săniuță.

1. Din sârma groasă faceți tălpile saniei și corpul ei.






2. Lipiți tălpile de corpul acesteia cu lipici.
3. Uniți cele 2 forme cu o bucată din învelișul de spumă după ce ați încălzit sârma cu o brichetă.
4. Decorați săniuța după preferințe. Eu din sârma subțire am făcut  bucle pe care le-am lipit de o parte și de alta a saniei.
5. Mascați spuma cu folie de aluminiu. 
6. Din folie de aluminiu decupați steluțe pe care le legați după sanie cu ajutorul sârmei subțiri.


Brăduțul.


-Din sârma groasă începeți să faceți o spirală reducând tot mai mult spre vârf. 
-Tăiați mărunt folie de aluminiu și lipiți-o pe brăduț cu un lipici.
-Din sârma subțire faceți un îngeraș pe care îl puneți în vârful bradului.
Gata brăduțul!

Astfel am văzut că un cablu tv nu este bun numai la vizionarea emisiunii preferate :D

vineri, 25 noiembrie 2011

Decoratiuni de Craciun facute acasa-Brăduț din revistă






















 Vă spuneam că Găbița mă întreabă din august când vine Crăciunul și dacă mai este o lună până când vine, cred că  este bine să vă arăt ce am mai combinat.  Am făcut brăduți din reviste. 
O plăcere pentru copii! La un moment dat Găbița săturandu-se de pliatul paginilor pentru brăduți a zis: 
Mami gata cu brăduții, hai să facem avioane! Și am făcut și avioane!

Ideea am vazut-o la MarthaStewart.com anul trecut dar abia acum am pus-o în practică. O idee foarte bună deoarece brăduții arată foarte bine, dau un aer elegant încăperii unde se află.


Să începem! 

Pasul 1. Luați o revistă. Cu cât e mai mare , cu atât brăduțul este mai frumos. Brăduțul meu de sus cel vopsit este dintr-o revistă de 140 pagini și destul de mare ca lungime.Cel de jos(nevopsit) are 85 de pagini.

Pasul 2. Dacă revista nu este răsfoită adică nu ați prea citit-o , începeți să o citiți :)) glumesc! Începeți să o înmuiați mai ales cotorul. Întoarceți paginile cât puteți de mult fără să le rupeți astfel încât revista să devină flexibilă.
 Pasul 3. Începeți plierea paginilor inclusiv coperta. Ca la punctul 3. Toate le faceți la fel chiar și după ce ați trecut de mijlocul revistei.
Când ați terminat de pliat, revista o să arate așa.

  Pasul 4. Începeți iar cu coperta și pliații paginile ca la punctele  4-5 .



Când o să terminați de pliat revista o să arate așa.






Pasul 5. Începeți iar cu coperta și pliați colțul de jos cum se vede la punctele 6, 7, 8 și 9.

Foile revistei trebuie să arate așa.

Sper să  mă înțelegeți .




După ce ați terminat și asta puneți bradul pe masă și vopsiți-l cu un spray. Eu l-am făcut argintiu. Îl puteți face ce culoare doriți.

marți, 25 octombrie 2011

produsele KaBea



Săptămâna trecută am primit de la Beatrice  un săpun și un gel de duș -cremă. 
Trebuia să testez produsele și să spun părerea mea reală despre ele. 

Buuun ,am primit produsele și ajunsă acasă le-am și încercat. Am început cu săpunul. 
Este Săpun Tonique și este super! Are un miros plăcut de portocale și efectiv îți face masaj având în compoziție o pudră care este  ușor abrazivă.  Când ieși de la duș te simți revigorat. Dacă vreți să știți ce conține citiți aici
Am continuat cu gelul de duș care defapt este cremă. Are un miros plăcut de trandafiri iar după ce am terminat  dușul pielea era catifelată și hidratată.
Aceasta este părerea mea despre ele și  sper să fie pe placul lui Beatrice.

O seară frumoasă să aveți și am să revin cu ceva rețete :D

marți, 18 octombrie 2011

ciocolată caldă cu spumă de lapte



Când vrei să te încălzești sau să-ți aduci aminte de copilărie prepară repede o ciocolată caldă!
Așa am preparat eu și m-am relaxat alături de ea ,scriindu-vă pe blog. Îmi place ciocolata caldă să aibe gustul ei de cacao fără alte adăugiri care să-i mascheze gustul. Deasupra i-am adăugat puțină eleganță , o eșarfă din spumă de lapte. 

Ai nevoie de:
1 cană cu lapte
1 lingură cacao
zahăr după gust 
(eu o prefer nu prea dulce)

Mod de preparare:
Puneți laptele să fiarbă. Amestecați cacaua cu zahăr și puțin lapte rece. Când laptele fierbe Adăugați cacaua și mai fierbeți puțin apoi o puneți în cană iar deasupra ei puneți spumă de lapte. 
Spuma de lapte am făcut-o simplu. Este deajuns să puneți puțin lapte cald-fierbinte într-un vas mic, metalic și înalt(ex. cana în care faceți cafeaua sau ibricul)  apoi începeți să bateți laptele cu o furculiță. O să vedeți cum spuma se formează imediat. Trageți această spumă cu furculița și puneți-o peste ciocolată caldă sau cafea.

Relaxare plăcută și o seara minunată să aveți :)  !

carne de vită cu sos de oțet balsamic



Prânzul meu a fost ce vedeți în imagine. Un  prânz delicios pe care am să-l refac în curând.


Ai nevoie de:

Pulpă de vită
ulei de măsline
100 ml oțet balsamic
1 linguriță zahăr
sare, piper
rozmarin

Mod de preparare:

Pulpa tăiați-o felii groase de cca 1 cm. Prăjițile pe grătar sau în tigaie cu puțin ulei de măsline și asezonați-le cu sare și piper. Când sunt gata trebuie tăiate fâșii subțiri. 
Într-un vas mic puneți  oțet balsamic, zahăr și rozmarin . Fierbeți până devine un sos legat.
Puneți sos peste fâșiile de carne și serviți.
Eu am servit alături de dovlecel fiert.
Poftă bună!

luni, 17 octombrie 2011

brioșe cu clementine


Clementinele au o aromă care îmi place foarte mult. Le-am pus aroma în brioșe și a ieșit un desert delicios pe care acum familia mea îl savurează.
Cine dorește să se servească ,sunt calde!

Cine nu mai apucă una poate să le facă.

Ai nevoie de:
125 g unt
2 ouă
3/4 cană zahăr
1 cană făină 
1/2 cană lapte
1 linguriță praf de copt
1 lingură cacao
clementine
un praf de sare
zahăr pudră

Mod de preparare:
Mixați untul cu sarea și zahărul. Adăugați ouăle , laptele ,coajă rasă de clementine și amestecați  bine. Încorporați făina cernută cu praful de copt. Din compoziția obținută se ia puțină și se amestecă într-un vas separat cu cacaua. Puneți compoziția albă în forma de brioșe iar deasupra puneți puțină cu cacao și o bucățică de clementină. Coaceți la 175 GC până trece testul cu scobitoarea. 
Pudrați cu zahăr și serviți.


Poftă bună!

Pizza și Focaccia

Aseară după ce ne-am întors de la plimbărică cu un aluat pentru pizza în dotare m-am apucat de păpică:)
Am făcut focaccia cu rozmarin

 Având aluatul deja făcut, modul de preparare a fost ușor.
Am întins aluatul nu prea gros ,l-am us cu puțin ulei de măsline și l-am înțepat de multe ori cu o furculiță. Am presărat puțin parmezan și rozmarin proaspăt. Am copt până a devenit aurie. 
Savuroasă!

Pizza cu rucola



Pizza la fel , am întins aluatul , am pus sos de roșii, brânză Leerdammer dată pe răzătoare , puțină șuncă de porc afumată și ardei gras tăiat feliuțe. Am copt până a devenit aurie pe margini și după ce am scos-o am pus rucola proaspătă și am servit-o imediat cum ne place nouă, fierbinte! 
Foarte bună și poftă bună!

sâmbătă, 15 octombrie 2011

mâncare caldă cu cârnați și fasole boabe



O mâncare bunăăă... ai sta cu ea în brațe sub pătură, eventual uitându-te la tv și aruncând din când în când privirea  pe geam  să vezi cum plouă !

Cam așa am făcut eu :D 

Ai nevoie de:
cârnați 
2 cutii cu fasole boabe
1 ceapă 
1 roșie
verdeață
ulei
dafin,cimbru
sare , piper

Mod de preparare:

Ceapa tăiată mărunt se călește în puțin ulei. Se adaugă cârnații. Ai mei au fost proaspeți, fără usturoi. Prăjiți ușor și cârnații apoi puneți roșia tocată. Amestecați și lăsați să se gătească puțin.
Scurgeți fasolea de apă (puteți folosi și fasole uscată pe care o fierbeți separat) și adăugați-o peste cârnați împreună cu dafinul și cimbrul. Amestecați bine , puneți puțină apă , sare și piper și lăsați să fiarbă la foc mic câteva minute.
Când seviți mâncarea presărați verdeață tocată mărunt.

Poftă bună!






vineri, 14 octombrie 2011

voi cum ați proceda?





Era într-o sâmbătă după-masă (nu în România), când acasă nu mai aveai ce face, ne-am hotărât să plecăm la plimbare. Ne oprim într-un mare centru comercial . Ne plimbăm, ne uităm în vitrine , lume multă, ce poți face într-un astfel de centru?
Când deodată vine la mine un băiețel cam de vârsta Găbiței cu o falcă-n cer și una-n pământ , cu ochii plânși și lacrimile șiroaie strigând: L-am pierdut pe tati!!!
Eu nepricepând ce zice, mai ales că la câțiva metri mai încolo era un spectacol , mă aplec să aud ce zice și mă și ia de mână. Văzând că s-a pierdut de tatăl lui ,aveam deja gândul să intru în magazinul în fața căruia eram să-l duc la o vânzătoare pe care o ochisem deja. Mă gândeam că știe ea ce să facă doar s-a mai confruntat cu astfel de situații.
Ce să vezi în magazin? Soțu' care când s-a întors parcă a văzut o fantomă. Nu, mai grav. Un extraterestru! Nuuu și mai grav EU cu un alt copil de mână! Începe:
Ai înnebunit? Te pot acuza că ai furat copilul mai ales că nu ne prea suportă (ca popor).Ai chef de probleme?
Derutată încercam să las copilul de mână dar el mai tare mă strângea. Au fost câteva clipe în care n-am știut cum să reacționez când în magazin intră un bărbat zâmbind, cu mâinile în sân, cu ziarul sub braț și copilul fuge la el! Huuuu! am răsuflat eu ștergându-mi deja fruntea . Scăpasem de problemă!
Tatăl îmi mulțumește politicos și îmi spune că i-a dat copilului o lecție(pe care sunt sigură că n-o uită) pentru că tot fugea de lângă ei(părinți).
 Toată "acțiunea" a durat 5-6 minute pe care nu le pot uita.  A trecut mai bine de 1 lună și eu mă tot gândesc dacă am făcut bine. Voi ce credeți ?


joi, 13 octombrie 2011

mâncare de cartofi cu carne


O mâncare simplă dar gustoasă!
Ai nevoie de:

1 bucată carne de porc (Aprox. 300 g)
1 ceapă
5 cartofi mari
ulei
cimbru
sare, piper

Mod de preparare:

Tăiați carnea bucățele mici și prăjiți-o în  puțin ulei până prinde culoare și adăugați ceapa tocată mărunt. Amestecați bine și puneți cartofii tăiați cuburi. Adăugați apă cât să-i acopere, sare, piper , cimbru și fierbeți la foc mediu. Când e gata serviți cu ce vreți voi! Eu am servit cu sfeclă roșie și măsline verzi.

Poftă bună!


miercuri, 12 octombrie 2011

prăjitură cu portocale și smântână


Prăjitura asta trebuie neapărat făcută! Credeți-mă că deveniți dependente de ea!
Este aromată, umedă ,delicioasă și mai ales se face atât de ușor!
Ai nevoie de:
100 gr unt
1 cană zahăr
3 ouă
100 ml smantână dulce
1 cană suc proaspăt de portocale
coaja rasă de la 1 portocală
1 cană și 1/2 făină
2 lingurițe praf de copt
1 praf de sare
Mod de preparare:
Mixați untul cu sarea și  zahărul , adăugați ouăle și mixați iar. Puneți smântâna , coaja de portocală și sucul. Amestecați bine. Începeți să încorporați făina cernută cu praful de copt. Puneți compoziția rezultată în forma tapetată și coaceți la foc mai mic până trece testul cu scobitoarea. Când e gata pudrați cu zahăr. 

Fie că o serviți alături de o cafea sau o salată de fructe cu puțină frișcă prăjitura asta e fantastică!








 Poftă bună!


toamna în fotografii

În sfârșit am dat și eu de puțin timp liber că vreau să vă arăt ce am făcut în acest  timp în care am cam tras chiulul de la blog :D Încep cu niște poze în care vă arăt anotimpul meu preferat! 
Apoi, zilele următoare am să vă arăt ce am mai meșterit eu cu prințesele mele pentru Crăciun, că doar Găbița din august mă tot bombardează cu întrebări gen: Vine iarna? Când vine Crăciunul? De ce e frig, vine zăpada? Nu ninge?
Așa că cu astfel de întrebări zilnice ar fi și culmea să nu te gândești la iarnă.



Am uitat să vă spun că am curtea înconjurată de viță-de-vie , iar toamna toată curtea e parfumată se simte mirosul și în casă! Să mai spună cineva de ce iubesc toamna!







Merele s-au copt!


Iar aici dovleacul,  are acum păzește casa ! Stă pe prag și nu lasă pe nimeni să treacă :D
Dacă vreți ,faceți-l !  că o să aveți nevoie de le pe la sfârșitul lunii :)


O zi minunată să aveți!

marți, 4 octombrie 2011

tiramiSu'per


                   


Un desert de care ți se face poftă oricând!

Ai nevoie de:
Pișcoturi (cam 250 gr am folosit eu)
3 ouă
6 linguri zahăr
250 gr mascarpone
cafea
cacao îndulcită

Mod de preparare:

Preparați cafeaua și lăsați-o să se răcească. Separați ouăle , gălbenușurile mixați-le bine cu zahărul până acesta este topit apoi încorporați  brânza mascarpone. Rețeta spune că și albușurile trebuie bătute spumă tare și încorporate în cremă. Eu am renunțat la ele.  Treceți pișcoturile prin cafea , întindeți cremă puneți iar pișcoturi , cremă și pudrați cu cacao.

Poftă bună!