miercuri, 8 iunie 2011

pui cu morcovi și măsline verzi



Ai nevoie de:

4 pulpe de pui 
ardei gras roșu și galben
1 ceapă medie albă
1 ceapă medie roșie
1 roșie
3 morcovi 
1 cană măsline verzi 
sare, piper
ulei

Mod de preparare:

Puiul se prăjește în ulei cu puțină apă până se pătrunde ușor. Se scoate într-o farfurie. În uleiul rămas se pune ceapa tăiată mărunt și se prăjește apoi se adaugă  roșia și ardeii tăiate cubulețe, morcovii rondele și măslinele. Se pune puiul înapoi în oală , se pune sare,piper și se mai fierbe 15 minute.
Se servește presărat cu pătrunjel proaspăt.

Poftă bună!

Niciun comentariu: