joi, 9 iunie 2011

tocăniță de vită


Ai nevoie de:
600 g pulpă de vită 
4 cepe mari
1/2 ardei gras
1 cană roșii fără piele în sos de roșii
sare, piper

Mod de preparare:

Carnea tăiată bucăți se prăjește în puțin ulei până își schimbă culoarea. Se adaugă ceapa tocată mărunt și ardeiul. Se pune o cană cu apă caldă , se acoperă și se lasă să fiarbă (amestecând din când în când)
 la foc mic cam 1 oră. Se mai adaugă apă dacă e nevoie.După ce a trecut timpul și carnea e fiartă se pun roșiile,sare și piper după gust și se mai gătește puțin.
Se sevește cu cartofi natur și ardei iute.

Poftă bună!

Niciun comentariu: