marți, 19 iulie 2011

tartă cu fructe de pădure


Pentru început  ignorați bananele de pe tartă :) vă spun pe parcurs ce e cu ele acolo. 
Până atunci vă spun cum caut eu fructe de pădure de cam o lună! Mă credeți? Trebuie să mă credeți că le-am căutat o vreme bună până aseară... aseară ce văd eu într-un loc destinat doar lor? Minunatele fructe de pădure! Bine ce a mai rămas că am ajuns la magazin aproape când era să pună lacătul pe ușă. Așadar afine ... bătea vântul în locul lor :( S-au evaporat :))
Oricum am găsit niște zmeură , mure și coacăze roșii .Uraaa!!!
Și astea s-au înjumătățit până am ajuns acasă :D am mai aruncat în coș niște zahăr brun, unt, lapte șiii ...am făcut tartă!
Ca să o faci ,
Ai nevoie de:

Pentru crustă:
120 g unt
8 linguri zahăr brun
1 ou mare
1 linguriță praf de copt
un praf de sare
făină cât cuprinde

Pentru cremă:
1 cană cu lapte
3 linguri amidon
5 linguri zahăr brun
 vanilie
fructe de pădure

Mod de preparare:
Untul cu zahărul le-am mixat , am pus oul sarea și făina cernută cu praful de copt. Am frământat un aluat nelipicios pe  care l-am învelit în folie și l-am lăsat la rece 30 de minute apoi l-am întins și l-am pus în tavă. Nu i-am îndreptat marginea l-am lăsat mai așa mai rustic că doar e pentru fructe de pădure. Am copt în cuptorul încins la 180 GC după ce am înțepat cu furculița. Când a fost gata am lăsat crusta să se răcească pe grătar.

Am făcut crema. Am amestecat laptele cu amidonul  și zahărul. Am fiert la foc mic până s-a îngroșat am pus vanilia și am răcit-o.Am pus-o peste crustă.Deasupra am pus puțin sos de ciocolată făcut ca aici și am făcut un efect marmorat cu furculița. 
Până aici toate bune am început să pun fructele că na așteptau de ceva vreme și vine Găbița:
- Oaaa mami pui fructele?
-Da ,zic eu.
-Nu pui și banane?
-Nu mami, că e tartă doar cu fructe de pădure , iar banana nu crește în pădure cu murele. Mai știi cand am fost la plimbare prin pădure și am găsit mure ? Ai văzut că n-am găsit și banane?
- Da , dar eu vreau și banane! 
-Lasă că-ți pun doar ție în farfurie!
-Nu, pune acolo să vadă și iubi!
-Hai măi mami...
Și a început : Pune banane , pune banane(ca la greva), a venit și Cleo în ajutor... ce era să mai fac? Am pus banane și gata! 
Au fost foarte mulțumite!


O tartă simplă dar aromată!
 Sper să vă placă și vouă.

Poftă bună!

Tarta pentru Provocarea Dulce Românie găzduită luna asta de Flory.

14 comentarii:

sarah spunea...

minunata tarta ai facut!sa mai spui ca nu ai ajutor in bucatarie.vezi cum au creat printesele tale o noua reteta :)
pupicei

TeoBucatar spunea...

Gabytzule,de zile mari!Eu sufar din cauza lipsei de fructe de padure...

gaby's blog spunea...

merci sarah , daaa ce ajutor mai am :) banane pe tarta cu fructe de padure :D

Teo si eu am suferit pana aseara!

Va pup sa aveti o seara frumoasa!

maria elena spunea...

Ce frumoasa! Imi place si cu banane.

maria mihalache spunea...

Cat de aratoasa, cat de gustoasa.
O seara minunata!

gaby's blog spunea...

Elena merci frumos!sigur ca e buna si cu banane:)
Medi multumesc de apreciere :)
o noapte linistita sa aveti!

Adela Zilahi spunea...

Super tarta, arata tare delicioasa! M-as delecta , nu gluma!

gaby's blog spunea...

Merci Adela! te servesc eu cu o feliuta chiar acum e pe masa! o noapte frumoasa!

Mirela spunea...

Este delicioasa tarta ta ,arata splendid.

gaby's blog spunea...

Mirela, multumesc frumos! iti doresc o zi minunata!

Miha spunea...

Ce frumoasa si colorata! Si de buna seama si delicioasa!

gaby's blog spunea...

Miha esti tare draguta! Merci mult. sa ai o zi frumoasa!

FLORY spunea...

Minunata tarta,ce daca are si banane,daca e pe placul lor e suficient!Astept datele pe e-mail,pupici!

gaby's blog spunea...

flory merci frumos! Am sa scriu si mail-ul de astea tot uit :D sa ai o zi frumoasa!