luni, 12 septembrie 2011

piure de măr cu fruct de cactus

Acesta este fructul de cactus. Vineri când mergeam prin piață ce văd eu acolo ? Niște fructe foarte interesante și cum eu sunt curioasă din fire ,logic că am cumpărat câteva ,cam 1 kg :D  Stiți ce am făcut apoi? Ajunsă în mașină nerăbdătoare le-am luat în mână să le admir că doar trebuia să fac cunoștință cu ele așa am făcut cunoștință și cu țepii lor! Acasă Găbița la fel , fetița mamei, cât mai seamănă ea cu mama! Seara cu penseta eram în căutarea țepilor. Niște ace mici, aproape invizibile dar care înțeapăăă... în casă se auzea am un țep și aici , și aici... offf. Treaba e că nici acum nu m-am învățat minte și , și acum le înfrunt cu mâna goală :))
  Toate se compensează cu gustul lor. Au sâmburi mărișori și tari care se papă :) Pulpa este dulce-acrișoară care diferă la culoare de la fruct la fruct (depinde cât de copt e)  cu un gust de pepene verde cu galben cu pară ceva pe acolo . E bun, bun, bun!



Ce am făcut cu ele? Le-am mâncat simple și am mai făcut ceva care să le pună în valoare gustul. 
  Piure de măr cu fruct de cactus.



 
Ai nevoie de: 
Pentru 1 porție.

1 măr 
 1 fruct de cactus
20 gr ciocolată albă 
suc de lămâie
1 lingură cu zahăr

Mod de preparare:
Mărul l-am curățat de coajă și l-am tăiat bucățele mici pe care le-am fiert cu suc de lămâie și zahăr. Când a fost fiert l-am scurs de apă  și pasat apoi piureul rece l-am amestecat  cu ciocolata topită.
Un fruct de cactus l-am golit de miez și am fărâmițat miezul cu furculița. 
Într-un pahar am pus un strat de piure de măr miezul de fruct de cactus și încă un strat de piure de măr. Am decorat și servit.




Poftă bună!

11 comentarii:

Danutza spunea...

Super interesant! Nu am vazut pe aici fructe de cactus, mi-ar placea sa gust:)

gaby's blog spunea...

Merci Danutza!Si eu am mancat prima data vineri. Sunt gustoase!

sarah spunea...

nu am papat fructe de cactus dar sigur am sa ma interesez de soarta lor prin magazine.pupic

gaby's blog spunea...

Sarah ia sa te interesezi si sa-mi spui daca-ti plac! pupici

Daniela spunea...

La noi le cheama smochine de India, iar eu si fetita mea mincam doar daca le curata tati... Acum sa spun adevarul m-am intepat si eu si-l al naibii de greu de gasit ca-s aproape invizibile... Sint si din alea care au culoarea portocalie, dar astea ca-n poza le maninca fiica'mea de uita sa se opreasca...

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Arata tare bine.Te pup!

FLORY spunea...

Tare bun,imi place tare mult!pupici!

Adela Zilahi spunea...

Arata foarte bine si sunt tare curioasa ce gust are fructul de cactus! Pupicei!

Antonina spunea...

Tare bine arata!! si n-am mancat pana acum... zici ca-i bun rau,nu? pupici

TeoBucatar spunea...

Bine,Gabitzule o sa bat si eu cactusii mei sa faca fructe!

gaby's blog spunea...

*Daniela vezi noi nu ne-am gandit sa le curete tati :)) foarte greu scapi da tepi :D ce dulce e fetita ta ! si fetitelor mele le place sa pape fructele.pupici

*Dia merci ! pup

*Flory presupun ca ai mancat si tu fructele :) pupici:*

*Adela are gust ceva combinatie intre pepene verde ,galben para ... nu sti pana nu incerci!te pup

*Antonina draga eu n-am vazut prin tara fructe de cactus cred ca deasta n-ai papat pana acum ca altfel daca le vedeai sunt sigura ca luai macar unul. :) te pup ,pup!

*Teo saracuti cactusi :)) o sa se chinuie ei dar nu cred ca o sa le iasa :) le dai bataie degeaba:)) pupici